Рецепты сыра в домашних условиях

Крем-чиз в классическом исполнении – это сливочный творожный продукт, приготовленный на основе коровьего молока и жирных сливок

Крем-чиз на сливках  пользуется большой популярностью у кулинаров

Главное отличие крем-чиза заключается в том, что базируется он на мягких сортах сыра – сливочном и творожном

Из простокваши можно различными способами приготовить вкусный домашний творог, который станет отличным дополнением к завтраку, начинкой для аппетитных блинчиков или же основой для десертов

Домашний творог получается очень нежным, вкусным, рассыпчатым и его можно есть на завтрак со сметаной и фруктами, а можно использовать для приготовления творожных десертов

Красный творог – это национальный продукт татарской и башкирской кухни

Зерненый творог – это продукт, приготовленный по особой технологии

Кальцинированный творог невозможно купить в магазине, но достаточно просто сделать самостоятельно при помощи простых ингредиентов

Вкусный, нежный творог в домашних условиях можно получить без тепловой обработки сырья

Мягкий сыр Филадельфия – настоящая мечта гурманов, потому что из этого простого и относительно недорогого продукта можно приготовить десятки различных блюд

Французский сыр Шевр изготавливается из козьего молока, отличается изысканным вкусом, но при этом имеет довольно резкий аромат

Аппетитный Белпер Кнолле выглядит очень необычно, но от этого лишь только выигрывает – его невозможно перепутать ни с одним другим сыром

Кроттен славится своими вкусовыми качествами и достаточно простым рецептом, описание которого практически не изменилось с 16 века

Этот сыр не требует особых навыков, а из кухонного инвентаря понадобятся кастрюля с толстым дном, дуршлаг, кусок ткани или марли для процеживания сырной массы, емкость для формирования готового продукта, а также венчик или миксер

Норвежский коричневый сыр Брюност – лакомство, которое сегодня можно встретить на столе у жителей разных стран

Продукт нежной консистенции, похожий на фету, моцареллу, рикотту

Для приготовления творожного сыра из творога в домашних условиях не нужно обладать особыми кулинарными навыками

Творожный сыр из кефира, приготовленный в домашних условиях, получается не только удивительно вкусным, но и действительно полезным