Сыры учеников

Вчера варила Моцареллу, сложностей не возникло. Вкус оценила вся семья!

Очень понравился процесс приготоления сыра Качотта

Страккино, нежный, очень понравился, да и процесс приготовления легкий.

Вкусный сыр Брюност

Сколько раз пробовала делать буррату по чужим рецептам - все не то. Наконец-то дождалась Вашего урока ;) И вот моя красавица!

У меня по этому рецепту замечательный сыр буррата получился.

Даже не ожидала, что брынза может быть такой вкусной!

Очень увлекательный процесс, спасибо команде! Вы лучшие!

Идеальная просолка! Вторую головку положили в рассол для выдержки, но не знаю выдержим ли 2 недели))

Это было волшебство! Магия разрезания сгустка и превращение его в сырное зерно.

Сыр Белпер Кнолле. Будем пробовать постепенно с разынми сроками созревания!

Мой хаварти, сыры просто радуют! Всё интереснее и интереснее.