Чем полезен адыгейский сыр
Нежный адыгейский сыр, обладающий приятным сливочным вкусом, является излюбленным продуктом тех, кто придерживается здорового питания. Он универсален, так как может использоваться в виде самостоятельной закуски и является отличным дополнением к другим блюдам. При этом адыгейский сыр славится своими полезными свойствами и подходит людям, которым другие сорта этого лакомства нередко противопоказаны.
Питательная ценность адыгейского сыра для всей семьи
Адыгейский сыр изготавливается из пастеризованного коровьего молока, в которое добавляются сыворотка и соль по вкусу. Простота рецепта, который не требует созревания продукта, позволяет употреблять его в пищу практически сразу же после приготовления.
Состав сыра обуславливает его пищевую ценность: этот кавказский деликатес содержит 18-20 г белка, 2-3 г углеводов и около 20 г жира на 100 г продукта, его калорийность составляет не более 300-320 ккал.
Продукт богат витаминами, микро- и макроэлементами, легко усваивается за счет кисломолочных бактерий. Это – отличный вариант для легкого и сытного завтрака либо перекуса, который подойдет для всей семьи.
Особо важен он для женщин в период лактации, так как насыщает молоко аминокислотами и кальцием необходимыми малышу. Адыгейский сыр также стоит включать в рацион женщин во время менструации и в период менопаузы, так как он помогает нормализовать гормональный фон за счет стимулирования работы эндокринной системы. Продукт будет полезен женщинам и в период беременности, обеспечивая полноценное снабжение плода микроэлементами. Не менее важен он и для мужчин, так как помогает наращивать мышечную массу и улучшает состав семенной жидкости.
В целом этот полезный продукт не имеет возрастных ограничений для употребления. Среди его достоинств – благотворное влияние на структуру волос, кожу и ногти, способность укреплять костную и нервную систему, поддерживать сердечный ритм и улучшать обменные процессы в организме каждого человека. Еще одна особенность адыгейского сыра заключается в нормализации микрофлоры ротовой полости и кишечника. Его рекомендуют употреблять в пищу людям проблемами пищеварительной системы и тем, кто страдает различными стоматологическими заболеваниями.
От адыгейского сыра пользы намного больше, чем от обычного творога или молока. Он стимулирует работу головного мозга и при этом способен купировать раздражение слизистой оболочки желудка.
Польза адыгейского сыра для диет и активного образа жизни
Чем же полезен адыгейский сыр для тех, кто всегда хочет быть в хорошей физической форме? Несмотря на повышенное содержание жиров этот продукт благодаря низкой калорийности относится к разряду диетических. За счет своего состава он легко усваивается организмом, который получает целый набор полезных веществ в рекордные сроки.
Так как сыр не слишком соленый, то он не способствует накоплению жидкости в организме, но при этом отлично утоляет голод. Это идеальное сочетание для людей, которые увлекаются спортом и ведут активный образ жизни. С диетической точки зрения регулярное употребление адыгейского сыра является залогом хорошего метаболизма, ведь продукт богат белком. Он, в свою очередь, представляет собой важный строительный материал для мышечной системы.
Адыгейский сыр в медицине
С незапамятных времен адыгейский сыр использовался для организации питания людей, страдающих различными заболеваниями. За счет благотворного влияния на эндокринную систему и низкого гликемического индекса его рекомендуют включать в рацион диабетиков и пациентов с различными заболеваниями щитовидной железы.
От адыгейского сыра много пользы для пищеварительной системы. Попадая в желудок, он образует защитную пленку, которая уменьшает раздражение тканей при таких заболеваниях, как язва и гастрит. Продукт оказывает на пищеварительную систему человека успокаивающее действие, поэтому его рекомендуют употреблять при изжоге, вызванной повышенной кислотностью желудочного сока.
За счет сбалансированного сочетания витаминов и полезных веществ адыгейский сыр оказывает благоприятное действие на работу головного мозга, помогает преодолеть усталость и сонливость. Его часто включают в рацион пациентов с различными заболеваниями, чтобы ускорить процесс их выздоровления.
Когда адыгейский сыр может быть вреден: важные рекомендации
Несмотря на то, что пользы от адыгейского сыра действительно много, злоупотребление этим продуктом может привести к некоторым проблемам со здоровьем. В первую очередь это касается людей с различными заболеваниями почек, которым может причинить вред даже незначительная порция этого продукта.
Тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, стоит ограничить употребление этого продукта. В период обострения заболеваний пищеварительной системы сыр и вовсе следует исключить из рациона. Но не будет особого вреда, если понемногу его есть во время восстановления после хирургического вмешательства на органах пищеварения.
Этот продукт категорически противопоказан людям, которые не переносят лактозу и не могут употреблять в пищу продукты на основе коровьего молока. Также не рекомендуется давать этот деликатес детям в возрасте до 3 лет, потому что такая пища может оказаться для них слишком тяжелой. Если сыр хранился с нарушениями (например, при комнатной температуре) или более 10 дней в холодильнике, от его употребления стоит отказаться из-за риска расстройства работы ЖКТ или же пищевого отравления.
Чтобы получить необходимую суточную дозу белка, а также восполнить запасы кальция, магния, железа, меди и цинка в организме, достаточно употреблять в день не более 80-120 г этого продукта.
