Сыры учеников

Второй раз варю буррату по уроку, чистое удовольствие!

Камамберр классический. На 7 день уже хорошо стала плавляться шубка, жду с трепетом.

Самый легкий сыр на курсе и он очень похож на курт, который делают у меня на Родине)

Благодарю за подробный урок! Варить не сложно, вкус молочно-сливочный.

Белпер отправился на сушку и зреть в холодильник. Такой классный, спасибо Cheese Lab, что научили такому чуду!

Мой брюност, очень необычный и интересный вкус. Понравился!